• 福知山の「スタジオファーム」はライブハウス、音楽練習スタジオ、レッスン、ダイニングバー「スピゴーラ」を兼ね備えたアットホームなお店です

    やっぱり

    昨日まで冷房だったのが 暖房ですやん まあ そう来るような予感はありましたが 台風の気配が無いだけましかな と思う今日この頃で おます お酒が お湯割に変わるこの季節も いいですね 美味い日本酒に旨い …

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    包丁を研ぐ ♪

    うひょー! 10月からランチを再開してますが 朝イチの包丁研ぎ 楽しいです ♪ 研ぎ終わったらトマトで試し切り スパッ!スパッ! シマノのステラのように 回す前に回るというか 切る前から切れる感じ ♪ …

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    こんな事なら…

    なんてヤボは言いっこ無しですね ♪ まあ分かってたら最初から行きませんわ て事で朝から夕方まで遊ばせていただきました 帰り道に 明日の仕入れをして帰投 ♪ さっそく仕込み作業 ベシャメルソースにトマト …

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